荷兰留学:荷兰人的日常饮食介绍

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荷兰留学:荷兰人的日常饮食介绍

  很多同学都会问我,在荷兰每天都吃些什么呢?有没有米饭和白面呢?今天立思辰留学360就给大家讲讲荷兰人的日常饮食。

  荷兰人从三餐到糕点,样样都少不了马铃薯,说马铃薯是荷兰人的代名词也不为过,荷兰人吃马铃薯主要有两种方式:一种是将马铃薯削皮煮烂后,搅碎成泥,沾上各种调料,类似与我们经常吃的土豆泥。另一种就是将马铃薯切条或块油炸,原来在学校宿舍,经常看见荷兰人坐在沙发上一边吃薯条,一边看电视,以至于现在一听到“Coach Potato(沙发马铃薯)”,脑海中就浮现慵懒的荷兰人,坐在沙发上吃薯条的画面。

  除了主食马铃薯以外,经常出现在餐桌上的就是各种各样的沙拉,莴苣、生菜、番茄、胡萝卜、玉米、洋葱,搭配上荷兰人最爱吃的奶酪和各式奶油,沙拉就变成了餐桌上的调味剂。

  临海而居的荷兰,捕鱼业发达,最重要的渔场在北海,从事渔业的人口就达10万人居多,荷兰人的餐桌上自然少不了各式的海鲜,在荷兰经常可以看见海鲜小吃店,主要卖的就有鲱鱼、炸鱼块蘸美乃滋,是荷兰人逛市场除了买炸薯条吃之外,另一种受欢迎的零食。

  荷兰人冬天都会煲汤,爱喝也爱煮,不常下雪的荷兰,冬天也有气温到达零下的时候,这时就得靠标榜“饱足”、“美味”、“营养”三大好处的美味冬日汤--荷兰豌豆汤来抵抗严酷的寒冬了。这种汤除了豌豆、马铃薯以外可以依据个人的口味加入瘦肉、蔬菜等,放入锅内大火慢煮,最后再放入一些香肠和培根,搅匀后浓稠成汤,做法相当简单,冬天最棒的就是从冷飕飕的外面回到家中,马上来一碗豌豆汤,觉得生活真是幸福啊!~~

  荷兰人餐餐不忘来点奶酪,出口乳制品近千年,奶酪早就是荷兰的国民美食,这边汤里撒一点,那边面包里夹一点,没有奶酪的人生,就像离开水的鱼。荷兰人平均每个人每年要吃上8公斤的奶酪(Kaas),我想荷兰男生身高普遍为185cm,女生身高则约为174cm也和经常吃奶酪有直接的关系吧。荷兰从13世纪就开始出口乳制品到世界各国,每年超过40多万吨的奶酪和乳制品出口量,始终高居世界第一,不愧其全球知民的乳制品生产大国。

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